お久しぶりです。シアトルに10か月ほど留学していたオキヤです。

一か月ほど前に日本に帰国しました。

また追々まとめブログ書いていきますね。

さて、食フェスということで、アメリカ料理を紹介していきたいと思います。

まずは、あれですね、ハンバーガー！

あ、これドイツ発祥でした、すいません。

じゃああれですね！ピザ！

あ、これイタリア発祥だっけ？どーも多文化が過ぎるとごっちゃになっちゃって、、、

では、ブリトーは？

もう言葉の感じがエスパニョーラ・・・メヒコォ・・・

じゃあ完全にあれだね、ホットドッグ！

あ、これもドイツですね。

ドイツいけよって話なのですが、ドイツ料理そのものはあまりおいしくないらしいですね。

僕がアメリカ料理として自信を持って言えるもの。

それはテルィヤクィです。（TERIYAKI）

アメリカでは（少なくともシアトルでは）そんじょそこらにTERIYAKI屋さんがあります。

これは日本人の想像している照り焼きの味とは若干違いますし、そもそも日本に照り焼き屋さんなんかないので、これは見紛う事なきアメリカ料理です。

スゥスィ（SUSHI）並に普及してる言葉といっても過言ではありません。

では、いったいどういった料理なのか。

それそのものはいたってシンプル

ご飯とサラダとteriyakiソースで味付けされた鳥やら牛をプレートに盛り付けたｼﾛﾓﾉです。

基本的に６～１０ドルくらいで腹いっぱい食べるので僕もちょくちょく食べましたが、完全に日本料理のそれではありません。

もう帰国してしまったので写真がないのですが、ぜひ機会があれば、みなさんも一度お試しあれ。

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